Видеоурок "Белки"

Данный видеоурок предназначен для самостоятельного ознакомления с темой «Белки». Вначале мы повторим, что такое белки. Затем исследуем их состав и свойства с помощью кислотного или щелочного гидролиза. Узнаем роль ферментов в гидролизе белков. Изучим первичную, вторичную и более сложные структуры белка. Также мы рассмотрим разновидности белков.